Äntligen fredag!


Fredag och äntligen helg - vilken härlig känsla! Det känns extra väl behövligt efter en arbetsvecka med mycket nya saker som ska läras in. I och med att jag går på mammaledighet igen efter sommaren har jag inte önskat någon semester. Istället täcker jag upp där det behövs under sommaren. Så jag har en del nya platser att lära mig. Det kännas lite stressande då en del av arbetsplatserna är stora och är mycket att hålla reda på. Känns skönt att jag kommer få en del tid på platserna så originalpersonal kan visa runt mig.

Underbart att arbetsdagen inte varit så lång idag. Det kändes helt okej en fredag om jag får säga det själv. Det känns extra mysigt att komma hem till familjen efter en arbetsdag. 


Både jag och Nora kände oss lite trötta när jag kom hem så vi tog en gubbvila. Hur mysigt är inte det? 

Vilken värme


Idag är det 29 grader där jag bor. På tok för varmt! 25 grader skulle vara mer lagom. Visst gillar jag värme och sol men 29 grader redan i maj? Det känns lite tidigt. 

Att behöva arbeta i den här värmen har inte varit roligt. Fast jag ska ändå vara glad över att jag inte jobbar ute i värmen. Jag är i alla fall inomhus. Tyvärr är det även väldigt varmt inomhus i den här värmen. Jag är nöjd över att jag överlevde arbetsdagen. 

Sambon och dottern har haft det bättre som inte behövt gå ut idag. När jag kom hem från jobbet har vi varit inne och tagit lugnt. 

Hemmagjord hallonkräm


Idag har jag gjort hallonkräm. Hallonkrämen kommer jag ha som mellanmål tillsammans med gröt. Kommer göra krämer på andra bär som jag hoppas ska falla damen i smaken. Receptet jag använde mig av hittade jag i en av böckerna jag fått från bvc. 

Här länge funderat på vad jag ska ge som mellanmål och kom över ett recept på kräm som jag ville prova. Anledningen till att jag ville göra egen är för att det är mindre socker när man gör den själv än köpt kräm.

Från början hade jag tänkt göra jordgubbskräm. Den blev gjord men när jag skulle visa sambon råkade dottern sparka till burken med krämen och krämen hamnade på golvet. Så det blev ingen kräm den dagen. Idag gjorde jag mer som slutade bättre än så länge *peppar peppar*.

Recept (hämtat från barnmat - råd och recept)

1-3 portioner
1 dl bär djupfrysta eller färska
2 tsk potatismjöl 
2 dl vatten
2 tsk socker

Gör så här:
  1. Tina bären om de är djupfrysta.
  2. Koka upp en del av vattnet (resten används till potatismjölet)
  3. Blanda redningen och tillsätt alla ingredienser när vattnet kokar. Låt det sedan svalna.
Jag blev supernöjd med resultatet och även Nora gillade det tillsamman med gröt. Skulle rekommendera andra art göra receptet.
RSS 2.0